"El progreso no puede estar reñido con la experiencia del otro, sea prójimo, naturaleza o especie"
Santiago Kovadloff
En la red de Biotecnología se distinguen tres principales subsectores según la aplicación de la biotecnología: la Biotecnología médica, agroalimentaria y ambiental. En esta ocasión, centraremos su atención a la biotecnología agroalimentaria, dada su importancia en el Plan Nacional de Desarrollo.
Las aplicaciones de la biotecnología incluyen el desarrollo de plantas híbridas, líneas genéticamente modificadas resistentes a enfermedades y con semillas de calidad superior y alto rendimiento, hasta la producción de vacunas. Estas tecnologías tienen como objetivo aumentar el valor de alimentos, animales, plantas y microorganismos. La biotecnología agroalimentaria puede clasificarse en tres grandes áreas: 1) Generación de nuevas variedades de plantas, 2) Generación de nuevas variedades de animales, y 3) Alimentos funcionales. En los dos primeros casos, el enfoque es la aplicación de diversas técnicas para que, mediante el empleo de sistemas biológicos, organismos vivos o sus derivados, se logre la producción de nuevas variedades de plantas y animales con características específicas; en el caso de desarrollo de alimentos funcionales, esta se enfoca principalmente en la generación de prebióticos y probióticos así como de diversos insumos, productos y procesos empleados en el sector primario de la industria de alimentos.
La biotecnología tiene un papel fundamental en el sector de procesamiento de alimentos, especialmente en el procesamiento de cereales, frutas y verduras, bebidas, aceites, productos lácteos, aves y confitería. La biotecnología puede convertir alimentos no comestibles y perecederos en alimentos apetecibles y de mayor vida útil, que son seguros y de mejor calidad en términos de nutrición y propiedades fisicoquímicas y sensoriales.
Se espera que los resultados de la biotecnología moderna que está siendo desarrollada por investigadores de la Red de Biotecnología del IPN impacten en la producción de nuevas variedades de plantas: cultivos resistentes a herbicidas, plagas, heladas, mayores rendimientos, mayor valor nutricional, entre otros. Así como en la producción de nuevas variedades de animales con características mejoradas; en el desarrollo de técnicas avanzadas de reproducción de plantas y animales que incluyen la edición genómica; y por último, en el desarrollo de alimentos funcionales como prebióticos y probióticos que aportan beneficios para la salud.
Nombre del investigador(a) | Correo electrónico | Unidades Académicas |
Dra. Ninfa María Rosas García | nrosas@ipn.mx | CBG |
Dra. Alma Leticia Martínez Ayala | alayala@ipn.mx | CEPROBI |
Dra. Mariana Miranda Arámbula | mmirandaa@ipn.mx | CIBA TLAX |
Dr. Erich Von Borries Medrano | evonborries@ipn.mx | CICATA LEG |
Dra. María Del Rosario Jovita Morales García | mdmoralesg@ipn.mx | CICATA QRO |
Dra. Ruth Noemí Águila Ramírez | raguilar@ipn.mx | CICIMAR |
Dr. René Torres Ricario | rtorres@ipn.mx | CIIDIR DGO |
Dra. Dioselina Álvarez Bernal | dalvarezb@ipn.mx | CIIDIR MICH |
Dra. Lilia Leticia Méndez Lagunas | lmendezla@ipn.mx | CIIDIR OAX |
Dra. Claudia Castro Martínez | clcastro@ipn.mx | CIIDIR SIN |
Dra. María De Jesús Perea Flores | mpereaf@ipn.mx | CNMN |
Dr. Facundo Joaquín Márquez Rocha | fmarquez@ipn.mx | CRP+L TAB |
Dra. María Elena Sánchez Pardo | masanchezpa@ipn.mx | ENCB |
Dr. David Guillermo Pérez Ishiwara | dperez@ipn.mx | ENMH |
Dr. Luis Héctor Hernández Gómez | lhhernandez@ipn.mx | ESIME ZAC |
Dra. Marina Olivia Franco Hernández | mfrancoh@ipn.mx | UPIBI |
Pendiente | Pendiente | ESM |
Dr. Juan Carlos Martínez Espinosa | jcmartineze@ipn.mx | UPIIG |
N° | Nombre del Investigador(a) | Correo electrónico | Unidad Académica | Perfil Elsevier Pure |
1 | Dr. Erick De Jesus De Luna Santillana | edeluna@ipn.mx | CBG | |
2 | Dr. Gaspar Manuel Parra Bracamonte | gparra@ipn.mx | CBG | |
3 | Dr. Gildardo Rivera Sánchez | giriveras@ipn.mx | CBG | |
4 | Dr. Jesús Manuel Villegas Mendoza | jmvillegas@ipn.mx | CBG | |
5 | Dr. José Alberto Narvaez Zapata | jnarvaez@ipn.mx | CBG | |
6 | Dr. Mario Alberto Rodríguez Pérez | mrodriguez@ipn.mx | CBG | |
7 | Dr. Miguel Ángel Reyes López | mreyesl@ipn.mx | CBG | |
8 | Dr. Virgilio Bocanegra García | vbocanegra@ipn.mx | CBG | |
9 | Dra. Amanda Alejandra Oliva Hernández | aoliva@ipn.mx | CBG | |
10 | Dra. Ana María Sifuentes Rincón | asifuentes@ipn.mx | CBG | |
11 | Dra. Claudia Patricia Larralde Corona | plarralde@ipn.mx | CBG | |
12 | Dra. Ninfa María Rosas García | nrosas@ipn.mx | CBG | |
13 | M. Alejandro Sánchez Varela | asanchezv@ipn.mx | CBG | |
14 | M. Isabel Cristina Rodríguez Luna | irodriguezl@ipn.mx | CBG | |
15 | Dr. Crescencio Bazaldúa Muñoz | cbazaldua@ipn.mx | CEPROBI | |
16 | Dr. Mario Rodríguez Monroy | mrmonroy@ipn.mx | CEPROBI | |
17 | Dra. Alma Leticia Martínez Ayala | alayala@ipn.mx | CEPROBI | |
18 | Dra. Elsa Ventura Zapata | eventura@ipn.mx | CEPROBI | |
19 | Dra. Gabriela Sepúlveda Jiménez | gsepulvedaj@ipn.mx | CEPROBI | |
20 | Dra. Gabriela Trejo Tapia | gttapia@ipn.mx | CEPROBI | |
21 | Dra. Silvia Evangelista Lozano | sevangel@ipn.mx | CEPROBI | |
22 | Dr. Aarón Mendieta Moctezuma | amendietam@ipn.mx | CIBA TLAX | |
23 | Dr. Abdú Orduña Díaz | abdueve@hotmail.com | CIBA TLAX | |
24 | Dr. Fernando López Valdez | flopezva@ipn.mx | CIBA TLAX | |
25 | Dr. Marlon Rojas López | mrojasl@ipn.mx | CIBA TLAX | |
26 | Dr. Miguel Ángel Villalobos López | mvillalobosl@ipn.mx | CIBA TLAX | |
27 | Dr. Raúl Jacobo Delgado Macuil | rdelgadom@ipn.mx | CIBA TLAX | |
28 | Dr. Rigoberto Castro Rivera | rcastror@ipn.mx | CIBA TLAX | |
29 | Dr. Valentín López Gayou | valgayou@gmail.com | CIBA TLAX | |
30 | Dra. Analilia Arroyo Becerra | alarroyo@ipn.mx | CIBA TLAX | |
31 | Dra. Diana Verónica Cortés Espinosa | dcortes@ipn.mx | CIBA TLAX | |
32 | Dra. Fabiola Eloisa Jiménez Montejo | fejimenezm@ipn.mx | CIBA TLAX | |
33 | Dra. Flor De Fátima Rosas Cárdenas | frosasc@ipn.mx | CIBA TLAX | |
34 | Dra. María Del Carmen Cruz López | ccruzl@ipn.mx | CIBA TLAX | |
35 | Dra. María Myrna Solís Oba | msolis@ipn.mx | CIBA TLAX | |
36 | Dra. Mariana Miranda Arámbula | mmirandaa@ipn.mx | CIBA TLAX | |
37 | Dra. Martha Dolores Bibbins Martínez | mbibbinsm@ipn.mx | CIBA TLAX | |
38 | Dra. Silvia Luna Suárez | sluna@ipn.mx | CIBA TLAX | |
39 | M. Soley Berenice Nava Galicia | snava@ipn.mx | CIBA TLAX | |
40 | Dr. Erich Von Borries Medrano | evonborries@ipn.mx | CICATA LEG | |
41 | Dr. Eduardo Morales Sánchez | emoraless@ipn.mx | CICATA QRO | |
42 | Dra. María Del Rosario Jovita Morales García | mdmoralesg@ipn.mx | CICATA QRO | |
43 | Dr. Gustavo Hernández Carmona | gcarmona@ipn.mx | CICIMAR | |
44 | Dr. Mauricio Muñoz Ochoa | mmunozo@ipn.mx | CICIMAR | |
45 | Dr. Sergio Francisco Martínez Díaz | sdiaz@ipn.mx | CICIMAR | |
46 | Dra. Claudia Judith Hernández Guerrero | cguerrer@ipn.mx | CICIMAR | |
47 | Dra. Ruth Noemí Águila Ramírez | raguilar@ipn.mx | CICIMAR | |
48 | M. Dora Luz Arvizu Higuera | darvizu@ipn.mx | CICIMAR | |
49 | Dr. Carlos Galaviz Hernández | cgalaviz@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
50 | Dr. Ignacio Villanueva Fierro | ivillanuevaf@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
51 | Dr. Isaías Chairez Hernández | ichairez@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
52 | Dr. Ismael Antonio Lares Asseff | ilares@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
53 | Dr. J. Natividad Gurrola Reyes | ngurrola@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
54 | Dr. José Bernardo Proal Nájera | jproal@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
55 | Dr. Marco Antonio Garzón Zuñiga | mgarzon@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
56 | Dr. René Torres Ricario | rtorresr@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
57 | Dra. Laura Silvia González Valdez | lsgonzalez@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
58 | Dra. María Berenice González Maldonado | mbgonzalez@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
59 | Dra. Martha Guadalupe Sosa Macías | msosam@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
60 | Dra. Martha Rosales Castro | mrciidirdgo@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
61 | Dra. Norma Almaraz Abarca | nalmaraz@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
62 | Dra. Verónica Loera Castañeda | vloera@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
63 | Dra. Yolanda Herrera Arrieta | yherrera@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
64 | M. Eli Amanda Delgado Alvarado | eadelgado@ipn.mx | CIIDIR DGO | |
65 | Dr. Edgar Villar Luna | evillarl@ipn.mx | CIIDIR MICH | |
66 | Dr. Ernesto Oregel Zamudio | eoregel@ipn.mx | CIIDIR MICH | |
67 | Dr. Sigifredo López Díaz | slopezd@ipn.mx | CIIDIR MICH | |
68 | Dra. Dioselina Álvarez Bernal | dalvarezb@ipn.mx | CIIDIR MICH | |
69 | Dra. Hortencia Gabriela Mena Violante | hmena@ipn.mx | CIIDIR MICH | |
70 | Dra. María Valentina Angoa Pérez | vangoa@ipn.mx | CIIDIR MICH | |
71 | Dra. Rebeca Flores Magallón | rfloresma@ipn.mx | CIIDIR MICH | |
72 | Dr. Juan Rodríguez Ramírez | jrodrigr@ipn.mx | CIIDIR OAX | |
73 | Dra. Lilia Leticia Méndez Lagunas | lmendezla@ipn.mx | CIIDIR OAX | |
74 | Dra. Luicita Lagunez Rivera | llagunez@ipn.mx | CIIDIR OAX | |
75 | Dr. Antonio Luna González | aluna@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
76 | Dr. César Marcial Escobedo Bonilla | cesar_escobedomx@yahoo.com | CIIDIR SIN | |
77 | Dr. Cipriano García Gutiérrez | cgarciag@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
78 | Dr. Eduardo Sandoval Castro | esandovalc@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
79 | Dr. Francisco Roberto Quiroz Figueroa | fquiroz@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
80 | Dr. Genaro Diarte Plata | gdiarte@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
81 | Dr. Hervey Rodríguez González | hrodriguezg@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
82 | Dr. Ignacio Eduardo Maldonado Mendoza | imaldona@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
83 | Dr. Jesús Méndez Lozano | jmendezl@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
84 | Dr. Jorge Montiel Montoya | jmontielm@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
85 | Dr. Juan Carlos Martínez Álvarez | jcmartinezal@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
86 | Dr. Manuel García Ulloa | cgarciag@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
87 | Dr. Marco Antonio Magallanes Tapia | mmagallanes@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
88 | Dr. Sergio Medina Godoy | smedinag@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
89 | Dra. Claudia Castro Martínez | clcastro@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
90 | Dra. Jesús Alicia Chávez Medina | alchavez@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
91 | Dra. Jesús Lucina Romero Romero | jromeror@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
92 | Dra. Laura Gabriela Espinosa Alonso | lespinosaa@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
93 | Dra. María Elena Santos Cervantes | msantos@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
94 | Dra. Maribel Valdez Morales | mvaldezmo@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
95 | Dra. Melina López Meyer | mlopez@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
96 | Dra. Norma Elena Leyva López | neleyval@ipn.mx | CIIDIR SIN | |
97 | Dra. María De Jesús Perea Flores | mpereaf@ipn.mx | CNMN | |
98 | Dr. Facundo Joaquín Márquez Rocha | fmarquez@ipn.mx | CRP+L TAB | |
99 | Dr. Celestino Odin Rodríguez Nava | crodriguezna@ipn.mx | ENCB | |
100 | Dr. Guillermo Ismael Osorio Revilla | gosorior@ipn.mx | ENCB | |
101 | Dra. Alicia Ortiz Moreno | aortizm@ipn.mx | ENCB | |
102 | Dra. Cristian Jiménez Martínez | cjimenezh@ipn.mx | ENCB | |
103 | Dra. Gloria Dávila Ortíz | gdavilao@ipn.mx | ENCB | |
104 | Dra. María Elena Sánchez Pardo | masanchezpa@ipn.mx | ENCB | |
105 | Dra. Rosalva Mora Escobedo | rmorae@ipn.mx | ENCB | |
106 | Dra. Tzayhri Guadalupe Gallardo Velázquez | tgallardov@ipn.mx | ENCB | |
107 | M. Araceli Contreras Rodríguez | acontrerasr@ipn.mx | ENCB | |
108 | Dr. Absalom Zamorano Carrillo | azamorano@ipn.mx | ENMH | |
109 | Dr. David Guillermo Pérez Ishiwara | dperez@ipn.mx | ENMH | |
110 | Dr. Fernando Gómez Chávez | fgomezch@ipn.mx | ENMH | |
111 | Dr. Jorge Cornejo Garrido | jcornejog@ipn.mx | ENMH | |
112 | Dra. Aracely Evangelina Chávez Piña | achavezp@ipn.mx | ENMH | |
113 | Dra. Doris Atenea Cerecedo Mercado | dcereced@ipn.mx | ENMH | |
114 | Dra. Laurence Annie Marchat Marchau | lmarchat@ipn.mx | ENMH | |
115 | Dra. María Del Consuelo Gómez García | cgomezg@ipn.mx | ENMH | |
116 | Dra. María Esther Ramírez Moreno | maramirezmo@ipn.mx | ENMH | |
117 | Dra. Nury Pérez Hernández | nperezh@ipn.mx | ENMH | |
118 | Dr. Guillermo Urriolagoitia Sosa | gurriolagoitias@ipn.mx | ESIME ZAC | |
119 | Dr. Luis Héctor Hernández Gómez | lhhernandez@ipn.mx | ESIME ZAC | |
120 | Dra. Beatriz Romero Ángeles | bromeroa@ipn.mx | ESIME ZAC | |
121 | Dr. José Guadalupe Trujillo Ferrara | jtrujillo@ipn.mx | ESM | |
122 | Dr. Gustavo Valencia Del Toro | gvalencia@ipn.mx | UPIBI | |
123 | Dr. Jesús Agustín Badillo Corona | jbadilloc@ipn.mx | UPIBI | |
124 | Dr. Jorge Yáñez Fernández | UPIBI | ||
125 | Dr. Luis Carlos Fernández Linares | lfernandezl@ipn.mx | UPIBI | |
126 | Dra. Ana Belem Piña Guzman | apinag@ipn.mx | UPIBI | |
127 | Dra. María Del Carmen Oliver Salvador | oliveripn@hotmail.com | UPIBI | |
128 | Dra. Marina Olivia Franco Hernández | mfrancoh@ipn.mx | UPIBI | |
129 | Dr. Juan Carlos Martínez Espinosa | jcmartineze@ipn.mx | UPIIG |
Comisión de admisión
Nombre del Investigador(a) | Correo electrónico | Unidad Académica |
Dra. Claudia Castro Martínez | clcastro@ipn.mx | CIIDIR Sin. |
Dr. Carlos Galaviz Hernández | cgalaviz@ipn.mx | CIIDIR Dgo. |
Dra. Ruth Noemí Águila Ramírez | raguilar@ipn.mx | CICIMAR |
Dra. María Elena Sánchez Pardo | masanchezpa@ipn.mx | ENCB |
Comisión del Doctorado
Nombre del Investigador(a) | Correo electrónico | Unidad Académica |
Dra. María Myrna Solís Obra | msolis@ipn.mx | CIIDIR Sin. |
Comisión de vinculación con la industria (COVI)
Nombre del Investigador(a) | Correo electrónico | Unidad Académica |
Dr. Ignacio Eduardo Maldonado Mendoza | maldona@ipn.mx | CIIDIR Sinaloa |
Dr. Luis Héctor Hernández Gómez | lhhernandez@ipn.mx | ESIME Zacatenco |
Dra. Elsa Ventura Zapata | eventura@ipn.mx | CEPROBI |
Dr. Miguel Ángel Reyes López | mreyesl@ipn.mx | CBG |
Dra. Angélica de Carmen Ruíz Font | afont@ipn.mx | CIBA |
Comisión de proyectos
Nombre del Investigador(a) | Correo electrónico | Unidad Académica |
Dr. René Torres Ricario | rtorresr@ipn.mx | CIIDIR DGO |
Dr. Sergio Francisco Martínez Díaz | sdiaz@ipn.mx | CICIMAR |
Dra. Ninfa Rosas García | nrosas@ipn.mx | CBG |
Dra. Alma Leticia Martínez Ayala | alayala@ipn.mx | CEPROBI |
Comisión de Difusión e Internacionalización
Nombre del Investigador(a) | Correo electrónico | Unidad Académica |
Dr. Miguel Ángel Reyes López | mreyesl@ipn.mx | CBG |
Dra. Lilia Leticia Mendez Lagunas | lmendezla@ipn.mx | CIIDIR Oax. |
Dra. Dioselina Alvarez Bernal | dalvarezb@ipn.mx | CIIDIR Mich. |
Dr. David Guillermo Perez Ishiwara | dperez@ipn.mx | ENMyH |
Dra. Mariana Miranda Arambula | mmirandaa@ipn.mx | CIBA |
Dra. María Elena Sánchez Pardo | masanchezpa@ipn.mx | ENCB |
Erich Von Borries Medrano | evonborries@ipn.mx | CICATA Leg. |
Dra. Claudia Castro Martínez | clcastro@ipn.mx | CIIDIR Sin. |
Comisión de la Interacción con la Sociedad
Nombre del Investigador(a) | Correo electrónico | Unidad Académica | |
Dra. Claudia Castro Martínez | clcastro@ipn.mx | CIIDIR Sin. | |
Dr. Miguel Ángel Reyes López | mreyesl@ipn.mx | CBG |
Sesión | Fecha | Hora | |
1 | Martes 01 de febrero de 2022 | De 12:00 a 14:00 Hr CDMX | |
2 | Martes 22 de febrero de 2022 | De 12:00 a 14:00 Hr CDMX | |
3 | Martes 29 de marzo de 2022 | De 12:00 a 14:00 Hr CDMX | |
4 | Martes 31 de mayo de 2022 | De 12:00 a 14:00 Hr CDMX | |
5 | Martes 28 de junio de 2022 | De 12:00 a 14:00 Hr CDMX | |
6 | Martes 23 de agosto de 2022 | De 12:00 a 14:00 Hr CDMX | |
7 | Miércoles 21 de septiembre de 2022 | De 12:00 a 14:00 Hr CDMX | |
8 | Martes 18 de octubre de 2022 | De 12:00 a 14:00 Hr CDMX | |
9 | Encuentro de la Red de Biotecnología | De 12:00 a 14:00 Hr CDMX | |
10 | Martes 13 de diciembre de 2022 | De 11:00 a 13:00 Hr CDMX | |
Nota
Ultimo Martes de cada mes.
Avances de investigación en Nanociencias, Micro y Nanotecnologías. Vol. II
Consulta publicación
El Doctorado en Ciencias en Biotecnología (DCB) es concebido como un doctorado que en la práctica opera de manera Institucional, con la participación de 6 nodos en Red, los que cumplen funciones logísticas dentro de su funcionamiento, lo que integra la suma de toda la fuerza de los nodos de manera Institucional. La presente propuesta surge entonces de mostrar el potencial de un programa multisede, multidisciplinario y que fomenta la interacción de alumnos, profesores y apoyo administrativo Institucional, que converge en un programa académico de doctorado, donde se aprovechan experiencias, recursos humanos e infraestructura de Unidades Académicas del Instituto en 5 difentes entidades federativas que incursionar en el área de la biotecnología, Medicina y Medio ambiente.
