Ingénierie Biochimique

Objectif

Les études d’ingénierie biochimique forment des professionnels capables de mettre en œuvre, superviser et diriger les activités nécessaires pour résoudre des problèmes liés au domaine alimentaire, à la fermentation et aux produits biologiques et être capable de concevoir des produits et des technologies dans ces domaines.

Profil du candidat

Le candidat doit avoir une solide capacité en sciences basiques telles que la biologie, la physique, la chimie et les mathématiques. Il doit avoir disposition à s’impliquer dans les sciences biologiques, comme la biochimie, microbiologie, biochimie en aliments, microbiologie industrielle, entre autres. Il doit pouvoir apprendre les divers aspects humains, technologiques et d’ingénierie que son activité professionnelle future couvrira, à savoir:

  • Comment faire fonctionner l’équipement industriel et l’utiliser pour avoir un processus complet.
  • Comment élaborer les divers produits et les améliorer ou les innover.
  • Comment interagir adéquatement avec le reste du personnel pour s’intégrer à la communauté.
  • Comment travailler le sens éthique, social et environnemental dans les organisations publiques ou privées du secteur alimentaire et biotechnologique. Etre actif, entrepreneur et avoir des connaissances de la langue anglaise et de l’informatique.

Profil d’un diplômé

Il sera capable de faire des travaux collaboratifs, multidisciplinaires et interdisciplinaires pour opérer, maintenir, améliorer, optimiser, sélectionner, adopter, concevoir, développer, innover et assimiler les divers composants d’une organisation productive. Il doit savoir travailler sur les produits, processus, techniques d’opération, équipements, systèmes de qualité, systèmes de commercialisation et systèmes non-polluants des secteurs alimentaire et biotechnologique. Il intègrera le capital humain pour le bon fonctionnement d’une plante industrielle, avec un sens éthique, social et écologique.

Conditions d’amission

Soumettre de façon ponctuelle et conforme chacun des documents du processus d'admission pour le niveau université de l’IPN à savoir:

  • Certificat officiel d'études secondaires.
  • Certificat d'enseignement secondaire.
  • Numéro personnel d'enregistrement au Fichier de population (CURP).
  • Certificat de naissance.
  • Réussir l’examen d’admission.
  • 6 photos format 2.5cm X 3 cm (Tamaño infantil)

Domaine Professionnel

General:

Nos ingénieurs biochimiques diplômés travaillent actuellement dans des entreprises nationales et internationales et dans des organismes publics occupant des postes directifs de haut niveau. Nos futurs diplômés continueront leur chemin.

Secteur alimentaire:

Les ingénieurs biochimiques travaillent dans des industries qui élaborent des laitages (laits, fromages, yaourts, etc), carniques (jambons, saucisse, etc.), fruits et légumes (conserve, nectars et jus, confitures, etc.), céréales (pain, farines, céréales pour le petit déjeuner, biscuits, etc.) et autres produits tels que bonbons, glaces, soldas, vins, bières, amuse-gueules, cafés et thés, et ingrédients additifs.

Secteur biochimique et pharmaceutique:

Ils travaillent dans des entreprises qui utilisent des microorganismes pour élaborer des produits tels que des antibiotiques, enzymes, vitamines, aminoacides, acides organiques, et autres produits biologiques comme antigènes, anticorps, hormones, vaccins, ainsi que des produits pharmaceutiques intermédiaires et terminaux (substances actives pures et médicament final).

Autres domaines de travail:

L’ingénieur en systèmes environnementaux sera capable de projeter, concevoir et améliorer les processus productifs et de services, dans le but de prévoir et contrôler les dégradations environnementales en réduisant les risques, les résidus et en ayant un usage efficace de l’eau et l’énergie. Par ailleurs, il aura des connaissances suffisantes pour contribuer au réaménagement et restauration de systèmes environnementaux dégradés et il développera des technologies propres.