Programa académico / Especialidad en Nutrición y Alimentos Funcionales

Se imparte en: CEPROBI

Objetivos del Programa

Formar especialistas en las líneas de desarrollo y utilización de alimentos funcionales, el estudio de la biodisponibilidad de nutrimentos y aspectos de alimentación y nutrición para la práctica profesional basada en la evidencia científica, capaces de contribuir en la solución de problemas nutricionales del país.

Duración del Programa

1 año

Periodos de ingreso

Anual agosto

Orientación

Profesional

Modalidad

Escolarizada

Opción de beca

Ninguno

Líneas de Generación y Aplicación del Conocimiento

  1. Diseño y desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales para la nutrición humana
  2. Evaluación del efecto biológico nutricional de ingredientes y alimentos funcionales

Contacto

Dr. Javier Villanueva Sánchez

+52(55) 5729 6000, Ext.: 82551

jvillanuevas@ipn.mx